Enda en helg med nydelig høstvær.

Siste grønnsakene er tatt opp av jorden...

Gulrot er sundt...året rundt:)

Ren og fin gulrot uten gift og ulumskheter:)

Jeg bakte gulrotkake med fersk gulrot rett fra hagen...

Hagens siste roser ble brukt til pynt:)

Kaffen blir servert i dette kaffeserviset

 til 6 pers er fra nyere dato,

 kjøpt på bruktbutikken for 50 kr, 

ser ikke ut som det har vert  brukt.

Her er en idiotsikker oppskrift på gulrotkake.

God gammeldags koppeoppskrift:)

Jeg bruker en helt vanlig kaffekopp til denne oppskriften.

GULROTKAKE:

4 egg

ca 1 1/2 kopp med sukker 

2 kopper med mel

2 ts natron

2 ts kanel

1 ts salt

1 ts vaniljesukker

1 kopp soyaolje 

3 kopper med rå revne gulrøtter

Pisk egg og sukker til eggedosis.

Sikt deretter i alt det tørre , så til slutt olje og gulrøtter.

Stekes nederst i ovnen på 190 gr i 1 time.

Ostekrem

1 boks primula med mandarinsmak,  

1 ts vaniljesukker

50 g halvsmeltet margarin

75 g melis

Bland alt med håndmikser og ha kremen over kaken.

Hvis du vil ha krem inne i kaken, lag dobbel porsjon.

Pynte med revet skokolade, 

hakket nøtter/ mandler....eller roser;)

                  Ønsker alle en nydelig uke!!